मोडेल | शक्ति (किलोवाट) | क्षमता (t/h) |
JZJ350 | 5 | १०-१५ |
एकरूपता प्रक्रियाको बखत, गैर-ग्लुटेन प्रोटीनहरूले धेरै कमजोर शक्तिको साथ नेटवर्क पोलिमरहरू पनि बनाउँछन्। जब ग्लुटेन सञ्जाल बनाइन्छ, तिनीहरू ग्लुटेनिन पोलिमरहरूद्वारा बनाइएका नेटवर्क ग्यापहरूमा प्रवेश गर्छन्। त्यहाँ कमजोर सहसंयोजक बन्धनहरू र तिनीहरू र ग्लुटेन नेटवर्क बीच हाइड्रोफोबिक अन्तरक्रियाहरू छन्। स्टार्चको तुलनामा धुन गाह्रो छ।
जुन गहुँको प्रशोधन, स्टार्च निकासीमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।