गहुँ ग्लुटेन ड्रायर को सिद्धान्त

ग्लुटेन भिजेको ग्लुटेनबाट बनेको हुन्छ। भिजेको ग्लुटेनमा धेरै पानी हुन्छ र बलियो चिपचिपापन हुन्छ। सुकाउने कठिनाई कल्पना गर्न सकिन्छ। यद्यपि, यसलाई सुकाउने प्रक्रियाको क्रममा धेरै उच्च तापक्रममा सुकाउन सकिँदैन, किनभने धेरै उच्च तापक्रमले यसको मौलिक कार्यसम्पादनलाई नष्ट गर्दछ र यसको न्यूनता कम गर्दछ। उत्पादित ग्लुटेन 150% पानी अवशोषणमा पुग्न सक्दैन।
त्यसकारण, उत्पादनलाई मानक पूरा गर्नको लागि, समस्या समाधान गर्न कम-तापमान सुकाउने प्रयोग गर्नुपर्छ। हाम्रो कम्पनी द्वारा डिजाइन गरिएको ड्रायरले सम्पूर्ण प्रणाली सुकाउनको लागि एक परिसंचरण विधि प्रयोग गर्दछ, अर्थात्, सुख्खा पाउडर पुन: प्रयोग गरी सिइभ गरिन्छ, र अयोग्य सामग्रीहरू फिर्ता गरिन्छ र सुकाइन्छ। प्रणालीलाई निकास ग्यासको तापमान 55-60 ℃ भन्दा बढी हुनु हुँदैन, र तापमान स्वचालित तापमान नियन्त्रक द्वारा नियन्त्रण गरिन्छ। यस मेसिनले प्रयोग गरेको सुख्खा तापमान 140-160 ℃ को बीचमा छ (तापमान आफैले सेट गरेको छ)।
यदि तापमान धेरै उच्च छ भने, इग्निशन फ्यान स्वतः बन्द हुनेछ। जब तापक्रम ३-५ ℃ ले घट्छ, तापमान नियन्त्रकले इग्निशन फ्यानलाई काम सुरु गर्न निर्देशन दिन्छ, ताकि सुकेको उत्पादन एकदमै समान होस्।